【#美式炒蛋】與【#台式蛋餅】完美個跨國蛋餅,給你不一樣的感受。
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美式炒蛋,也有人稱為滑蛋,🤔
作法其實大致相同,
而讓每個人做出來,
味道跟口感不同的,
其實就是不同火侯🔥、不同用料了,
不一樣品牌的奶油🧈、雞蛋🥚、跟新鮮程度,
都會大大影響最後製作出來的口感,
這裡不討論最佳用法💯,
而是去烹調出你最愛的炒蛋🍳,
再結合餅裡面,
即可完成屬於你的蛋餅!!!😎
份量: 1人份
主要食材:
O雞蛋 【2顆】
O牛奶 【50ml】
N奶油 【10g】
O低筋麵粉 【40g】
N地瓜粉 【10g】(會變Q)
O水 【120c.c】
O青蔥 【少許】
調味食材:
O鹽 【少許】
O胡椒粉 【少許】
擺盤:
N柳橙汁 【1杯】
創作:馮姐鬧廚房
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