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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用杏鮑菇和豆腐做一道素食料理, 過年期間, 大家是不是都吃得很豐盛呢? 過年時，人們總是迎接一年當中最盛大的慶典，而美食自然成為這個歡樂時刻的一部分。然而，長時間的豐盛美食難免讓人感到飽足沉悶，這時候，一道清爽而又美味的料理就能為味蕾帶來一場愉悅的驚喜。讓我們一同探索這道令人心動的素雞肉生菜捲，在年後增添一絲清新的味道。

三、備料

兩條杏鮑菇

1茶匙醬油

1/4茶匙胡椒粉

半茶匙糖

苦茶油薑泥1/4茶匙

兩片豆包

醬油一茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

味噌辣醬一茶匙

60CC水

半條茄子

3湯匙番茄醬

一湯匙龍舌蘭蜜

60CC水

蘋果醇一湯匙

5克薑切片

生菜適量

白芝麻1茶匙

一塊豆腐

半茶匙薑黃粉

黑鹽1/4茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

一張米紙

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。