夏天煮什麼清爽沒負擔?白酒蛤蠣鱈魚鍋
3 年前
4,890人追蹤中
#食材:鱈魚1片、蛤蜊1斤、小番茄 10顆左右、玉米筍3~4根,蒜 2~3瓣、白酒 300ml、九層塔適量、奶油 10g
#步驟:
1/ 首先鱈魚先用鹽、米酒醃10分鐘備用、大蒜切末、小番茄對半切。
2/ 將魚擦乾水份,熱鍋後放入奶油,再下鱈魚。
3/ 兩面煎上色後,放入蒜末煎出香氣。
4/ 倒入半瓶白酒,放入蛤蠣、番茄、玉米筍蓋上鍋蓋煮滾。
5/ 最後,看情況加點鹽調味,放入九層塔,就可以囉!
製作:上班族的米其林計畫
看更多上班族的米其林計畫
看更多美食料理影音
相關影片推薦
- 8:48煮出完美的琥珀色!簡單清爽的蘿蔔燉肉蘿潔塔的廚房60,708 次觀看・1 週前
- 1:26DON DON DONKI唐吉訶德,酒鬼日記🥃 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理1 天前
- 13:18豆腐好吃的秘訣,加6個杏鮑菇,跟雞塊一樣酥脆好吃!30年老舊主臥室改造!芭樂媽的家 Qistin Wong TV9,135 次觀看・1 週前
- 1:21全台獨家正能量分享?肥大叔帶你一窺泰國珍寶的秘辛❗️肥大叔275 次觀看・2 週前
- 4:17上海烤麩,簡單美味,用烤的更方便麥可星級料理廚房24,278 次觀看・2 週前
- 0:56金沙蘿蔔糕 Turnip Cake with Salted Egg YolkYahoo小當家13,012 次觀看・1 年前
- 6:53鵝卵石、鐵板烤肉不稀奇 神人實測用彈珠烤牛排結果是...Yahoo創作摩人37,772 次觀看・2 週前
- 1:54巴黎奧運倒數 戴高樂機場曝「行李工廠」占地逾3千坪、處理11萬件運動員行李Yahoo奇摩(國際通)20,560 次觀看・1 天前
- 7:004/26 Harper產假回歸即開轟 費城人5:0完封紅人緯來體育台2,936 次觀看・1 天前
- 20:35【東京自由行2024】最新窮遊東京平食指南!全日本最平價10円壽司+超高分鹽拉麵+不用捱炒價飲限定名酒鰻魚丼店...Kiki & May - 隨意吃樂部1,866 次觀看・1 天前
熱門必看
- 5:28精華|12星座BL戀愛攻/受排行榜!牡羊就是一個字「衝」!?唐綺陽談星室22,650 次觀看・3 天前
- 7:42入手老屋大翻新到底多花錢? 壁紙也是大魔王?網友:根本千層派Yahoo創作摩人4,293 次觀看・4 天前
- 0:38今天直接怒吃兩份在地人推薦的旭達豆漿!板橋Edenx食旅24,510 次觀看・4 天前
- 14:19超多林俊傑的歌都他寫的!金曲獎、金鐘獎得獎人也來接唱!◆嘎老師 Miss Ga|歌唱教學 學唱歌◆嘎老師 Miss Ga2,894 次觀看・2 天前
- 10:32焦糖化洋蔥3種做法,不同切法味道大不同!_ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理2,344 次觀看・1 天前