蛋黃酥蛋糕吐司 另類中秋月餅
7 年前
這個吐司不一樣,它是蛋黃酥吐司,切開吐司,橫切面有蛋黃、有紅豆餡,跟正常蛋黃酥內餡一模一樣。蛋黃酥吐司吃起來是蛋黃酥,不過多了蛋糕跟吐司,兩種不同口感怎麼做的,加了餡料的麵糰,裝進模子發酵,倒入蛋糕液,烤上55分鐘,蛋黃酥吐司完成,除了把吐司當月餅吃讓民眾覺得新奇,還有這裡是把月餅當五星級料理吃,將高檔龍蝦當餡料,加上XO醬做成龍蝦月餅,龍蝦搭XO醬很搭,民眾一口咬下海鮮味十足,龍蝦月餅口感特殊,走豪華路線,要搶中秋高端市場。
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