一個人的深夜食堂 邪惡醬油漬蛋黃拌飯

22,017 次觀看・8 年前
kuanming-style
11,312人追蹤中

每次吃拉麵一定要配溏心蛋,裹著醬汁香氣的Q彈蛋白,一不小心就會滲流而出的黃澄澄蛋汁讓人好愛。可是做一顆溏心蛋不容易,那就做簡單的醬油漬蛋黃吧!拿來拌飯簡直受不了!

濃稠的蛋黃膏,用醬油、味醂和一些時間等待,連火都不用開就做好了。放上冒著熱氣的白米飯,再澆上一匙醬油,三兩口就把白飯呼嚕呼嚕扒光囉。

創作:影像生活