日本平民美食 壽喜燒牛丼蓋飯

HowLiving 美味生活
7 年前
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壽喜燒牛丼蓋飯可搭配日式水波蛋及海苔絲一起吃，洋蔥、醬油、砂糖及米酒小火煨煮而成的醬汁，鹹甜味中帶著蔬菜的清甜，非常溫和質樸的感覺，涮得恰到熟度的牛肉，吃起來軟嫩細緻，將柔軟的水波蛋刺破瞬間，金黃色的蛋黃汁液溫柔包覆著牛肉及飯粒，整碗牛肉蓋飯頓時漾著一層淡淡金黃色的光澤，再拌著海苔絲及少許七味粉一同入口，濃郁又綿密的味道，一碗壽喜燒蓋飯竟然有多種層次的表現，真的是太好吃啦～歐伊細！（撒花）