Yahoo TV 好吃到讓人肉牛滿面的牛肉麵～原來是老兵懷念的故鄉味？！
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第一次做紅燒蕃茄牛肉麵就上手！今天包周老師傳授廚藝秘訣：「以冷水去血水比滾燙的水更好」還有「加入整顆蕃茄」，蕃茄酵素可加速肉質軟化;「肉眼」從燉散的蕃茄外型同步確認牛肉已燉軟完畢，過程中別忘了「蓋上鍋蓋」。看完今天的節目，牛肉麵店老闆換你當！
創作：古古食
創作：古古食
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