毛血旺,在家做原來這麽容易!
15,260 次觀看
毛血旺是川菜中最經典的雜燴,食材料多量足、味道麻辣香濃,一直是很受歡迎的下飯菜。這道菜在家裏做也是相當容易,重點就是用火鍋底料來代替底料的炒制,省事,而且味道一樣好!其次就是配菜,毛肚、鱔魚、黃喉都是標配,血旺推薦用鴨血,更香嫩,其他配菜隨個人偏好就行。值得註意的是,食材特性的不同,下鍋的先後順序和煮的時間都有講究。
創作:美食台 Food Video
熱門商品