蝦仁黃金蛋炒飯
6 年前
就算你做不出小當家的彗星炒飯,至少可以來盤Bling Bling的蝦仁黃金蛋炒飯!
炒得晶瑩剔透、粒粒分明,讓你一口接一口~
人份:1-2人份
➜食材準備
- 隔夜飯 1碗 (不要包保鮮膜冰冰箱)
- 蛋黃 2顆
- 蒜末 2瓣
- 蛋白 2顆
- 蝦仁 80g
- 蔥 2根
- 鹽 適量
➜料理步驟
1. 將蛋黃、鹽加入至隔夜飯混合均勻後備用
2. 起油鍋,放入蒜末略炒,再放入蛋白和蝦仁煎至半熟
3. 加入蛋液飯拌炒,以適量鹽巴調味
4. 稍微翻鍋拌炒後,炒至飯粒粒分明,起鍋前拌入蔥
5. 請享用!
食材準備與詳細做法請看:http://bit.ly/Ycooky73
創作:COOKY
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