米酵菌酸致死率高 專家揭4類食物易汙染
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寶林茶室疑似發生食物中毒案件,衛福部召集專家討論,認為最可能是米酵菌酸引起,有醫師分析米酵菌酸高溫殺不死,毒性還會更加猛烈。也有營養師盤點出四大類,容易受到米酵菌酸汙染的食物。提醒民眾,這些汙染食物無臭無味,無法分辨,如果食物沒吃完,就要趕快放進冰箱,一旦在室溫放涼後再冰,恐怕會增加風險。
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