寶林粿條源頭工廠違規 衛生局下令全面暫停作業
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新北市 / 方莉婷 翁乾晃 鍾孟翰 報導
寶林案持續延燒,而有症狀的病患,幾乎都有點過炒粿條,新北市衛生局27日和食藥署到寶林茶室的粿條上游廠商稽查,逐一採樣帶回抽驗,並且下令暫停工廠製作粿條,目前已知工廠出貨給3家中盤商,中盤商再賣給4家餐飲業者和10家攤商,這些餐廳和攤商的粿條,都已被要求必須全數下架。 而新北市衛生局今(28)日再度和經發局去稽查時,發現這家工廠的作業範圍和動力設備數,與登記事項有出入,且工作環境清潔狀況不佳,因此決定要求工廠全面暫停作業及停止販售 。
工廠人員忙進忙出,製作食物出發載貨,寶林茶室的粿條,就是出自這家食品工廠, 原本新北市衛生局下27日才說 , 工廠可以繼續作業 ,記者方莉婷說:「進貨粿條給寶林茶室的這一間上游廠商,被新北市衛生局下令暫停製作粿條,不過像是米粉和米苔目等食品,是可以繼續製作的。」
沒想到衛生局和經發局 , 28日中午二度稽查 , 發現工廠的作業範圍和動力設備數 , 與登記資料有出入 , 加上工作環境不符規定 , 轉而要求工廠全面暫停作業 , 並停止販售 ,而這家上游廠商已經將粿條販售給3家中盤商,再轉售4家餐飲業者,其中就包括寶林遠百A13店和饒河店,有少量的粿條賣給10家零售商,不過目前只有寶林茶室A13店,出現狀況。粿條上游廠商員工說:「不好意思這個是私人土地,老闆有交代。」
進貨時間點和相關細節,食品工廠都沒有正面回應,至於詢問有進貨粿條的下游攤商,攤商表示已經將粿條商品全部下架不販售,新北市衛生局則表示,食品工廠的粿條查驗需花7到14天,從源頭去處理,希望能釐清到底是哪個環節出問題。
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