寶林死者檢出米酵菌酸 人為下毒可能性降低
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信義遠百A13寶林茶室,疑似食品中毒事件,有最新進展!法醫昨天解剖後,兩例死者,都檢出米酵菌酸。衛福部表示,將擴大規模檢驗其餘住院或就醫的個案,是否體內同樣殘留米酵菌酸。不過,米酵菌酸到底從何而來?有醫師分析,可能是木耳發酵不完全,讓米酵菌酸有條件產生毒素,也可能是調味料中,含有椰子成分,讓細菌繁殖。目前來看,跟食材保存不當有關,遭人下毒的機率下降。
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