雞蛋糕美味兼顧視覺效果 在地景點.怪獸造型吸睛
高雄市 / 林宛瑩 林煜哲 報導
台灣傳統的小點心「雞蛋糕」,怎麼樣能搖身一變,成為年輕人選擇呢?答案揭曉,現在除了要美味外,還要兼顧造型,先帶您來看高雄車站裡面這一家,業者把高雄市知名建築,像是帝冠式的舊高雄火車站、85大樓、海洋音樂中心等,通通開模做成雞蛋糕,而另一家位於鹽埕區的業者,則是把大小朋友都愛的怪獸,照了縮小燈,變成雞蛋糕,一口就能把凶猛的怪獸吃下肚。
各種造型超吸睛,從高雄知名地標建築,到怪獸都有,外觀下足功夫,成了雞蛋糕業者,搶客成功之道,高雄市雞蛋糕業者林先生VS.消費者說:「原味其實就很好吃(好那我要一份)。」
客人上買點餐,把麵糊放入模具,經過一會兒時間,高雄市雞蛋糕業者林先生說:「您的雞蛋糕好了喔。」剛拖模裝進盒子裡,打開香噴噴,讓人想一口接一口,消費者說:「很好奇也很香這樣,如果它可以發揚光大的話,感覺對高雄是不錯的行銷,它(高雄)是滿多觀光客甚至是國外旅客會來的地方,其實可以透過造型的雞蛋糕,來了解一下高雄本身的文化歷史。」高雄市雞蛋糕業者林先生說:「現在開始想要做一些,有關城市意象的雞蛋糕這樣子。」
這一家業者進駐高雄車站,推出新產品「高雄打狗燒」,融入小創意,實際比一比,85大樓,海音中心,蓮池潭龍虎塔等,做得維妙維肖,現在這些通通都能吃下肚,好吃又好拍,而另一家位在鹽埕區大智路的雞蛋糕店,放入滿滿餡料,有超飽滿的紅茶卡士達,還有帶點酸甜口的檸檬口味。
聽到這一聲就是起鍋關鍵,熱騰騰又充滿視覺感的怪獸燒,出爐了,消費者說:「滿特殊的因為可以做成這樣的雞蛋糕,這樣子我覺得滿好玩的。」高雄市雞蛋糕業者阿岡說:「因為我從小就是怪獸迷,花了一段時間(研究)這樣子才完成,有些口味我們都會跟怪獸一些招式結合在一起。」有別以往對雞蛋糕的印象,現在業者們跟上潮流,讓傳統的台灣小點心,變得更加趣味。
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