東華學餐爆水.紅茶有異味 生菌數.腸桿菌超標
花蓮縣 / 張益鈞 張桓軒 陳心慈 報導
食安問題,蔓延到大學校園!花蓮國立東華大學的學生在社群發文,說自己在這個月1日時到學生餐廳用餐,喝一口飲用水跟紅茶,覺得有怪味,向校方反應,學校趕緊將採樣檢體送交花蓮縣衛生局檢驗,調查檢驗出,餐廳不僅使用未經煮沸的過濾水,生菌數過高,紅茶的腸桿菌也超標。對此,餐廳回應,第一時間得知檢查不合格,立刻更換濾水設備,並再送檢,確認沒問題,未來也考慮,將過濾水煮沸後再提供給學生。
清炒嫩綠高麗菜端上桌,滷蛋火腿竹筍,豐富菜餚讓人食指大動,這是花蓮東華大學的湖畔餐廳,讓學生花小錢能吃飽,不過現在卻傳出飲用水有問題。學生發文,1日到學餐吃飯,喝到有怪味的飲用水跟紅茶,向校方反應。
就怕食安問題蔓延到校內,東華大學校方不敢大意,立刻採樣檢體送衛生局檢驗,結果調查檢驗出,餐廳不僅使用未經煮沸的過濾水,生菌數過高,紅茶的腸桿菌也超標,東華大學學生代表陳同學說:「之前其實就還有發生過,同學吃一吃拉肚子之類的,很多衛生問題狀況。」
學校立即要求餐廳改善,但湖畔餐廳卻在網路上表示,無法確定是不是檢體採樣時遭到污染,還是有其他原因,這樣的說法引發學生不滿,東華大學學生餐廳業者呂健群說:「自來水的濾芯就全部都是做更換這樣子,更換之後再去送檢目前是已經通過,是滿抱歉的造成大家的困擾,因為同學有這樣的想法跟疑慮,那我們之後在提供水,可能就會加熱過後再提供。」
記者VS.東華大學學生餐廳業者呂健群說:「(這個是生飲的)生飲的過濾設備。」仔細介紹濾水設備,每半年都會更換,無法確認哪個環節,導致飲用水跟紅茶不合格,日後會加強衛生管理,東華大學學生餐廳業者呂健群說:「我們之前是都會提供在外面。」看到外頭餐廳空蕩蕩,業者無奈表示,受地震影響,學校多用採視訊上課,來客數大減,但就算經營困難,食安部份還是要嚴格把關,才能讓學生吃得安心。
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